焼酎水のごとし

焼酎好きになったきっかけは、『甕雫』という芋焼酎を飲んでから。
芋焼酎というと、ものによっては香りにクセがあり、
飲んだときの印象も「強い！」　というものが多い。
もともと「ザ・酒」というような強いお酒も好きだけど、
おいしいものでも食べながら、くいくい飲むのが好きだから、
飲んだときの印象が「さらり」「すっきり」というもののほうが
より好み。

その点、甕雫という焼酎は、とにかく水のように「さらり」と飲めちゃう。
特に、夏の暑いときにロックで飲むのが、最高においしい。
しかも、ひしゃくで甕から汲んで飲むところも、楽しい。

ひしゃくはもともと付いていて、
焼酎の入った甕とひしゃくが箱に入って売られている。
とはいえ、なかなか手に入らない。
うちは、渋谷のフードショウ下の酒屋さんで購入しているんだけど、
必ずあるというわけではない。
定期的に入荷はするけど、見つけたときに買っておかないと
すぐになくなってしまう。

もし、購入するなら。五合甕と一升甕があるけど、だんぜん一升甕。
五合甕は、小さいし、なんとなく割高感がある。
それに、五合ではあっという間になくなっちゃうし。

でも本当は、甕抜きで買いたいというのが本音。
お遣物のときは、甕入り、ひしゃく付なんて面白いけど、
家で飲むと、毎回甕が残っちゃう。

最初は、漬物つけようかとか、小物入れにしようかとか
いろいろ考えたりしたけれど、正直、使いきれません。
そこだけが、ちょっと、玉に瑕なんだよな〜。

鞄が重くても買ってしまう焼酎

仕事でたまに新橋に行く事があるが、
いつも迷いながらも立ち寄るのが、Sho-Chu AUTHORITY。

たいがい、仕事の資料もたくさん持っているから、
ただでさえ鞄は重い。
でも、せっかく新橋に来たのに、Sho-Chu AUTHORITYに寄らないわけにはいかないもんね。

今日も鞄は重いが、
そして会社に戻らねばならなかったが、立ち寄った。

ここに寄る目的は、「前田利右衛門」っていう芋焼酎がお目当て。
この前田利右衛門、四合瓶（720ml）と一升瓶（1800ml）があるんだけど、
鞄の重さを考えると、四合瓶。
でも、お買い得感があるのは、一升瓶。

でもな〜。さすがに、一升瓶かかえて会社に帰るのは、どうなのよ。
とか思いながらも、レジに持って行ったのは、一升瓶。
重いのは四合も一升も同じだ！　と思ったわけ。

いつも鞄に携帯している布の手さげ袋に、一升瓶を斜めに入れて
会社に戻ったときにも、気がつかれないよう配慮。
右肩に資料がずっしり入った鞄をかけ、
左肩には一升瓶が斜めに入った手さげ袋をかけ。

でも、一升瓶は重かった。肩、もげるかと思った。
得意先から会社に帰るときも、会社から家に帰るときも、
つらかった。
でも、家で利右衛門を飲んじゃうと、すっかり忘れてしまうわけ。

この前田利右衛門は、芋焼酎のわりには飲みやすく、値段も手頃。
一升で2400円くらい。
なかなか手に入りにくいとも言われているみたいだけど、
Sho-Chu AUTHORITYにはある。

だから、つい、寄ってしまうんだよな〜。

腸詰と豆苗炒め

渋谷でおいしいご飯を食べようと思うと、
なかなか思いつかなくて困るんだけど、
困ったときの「麗郷」頼み。結局、昨夜も麗郷へ。

ここは昔からある台湾料理の店。
最近ずっと内装工事をしていたけど、きれいになってた。
前の１階、２階に加えて、さらに地下までフロアが増え、
トイレの数も増えたような（笑）。

ここに行ったら、必ず注文するのは、腸詰と豆苗炒め。
とにかくここの腸詰はおいしい。
もともと、肉肉したものはそんなに好きではないんだけど、
ほどよくやわらかく、ジューシーなところがたまらない。
つけ合わせのシャンツァイと白髪ネギとともに、
卓に出ている調味料セットの中のオレンジ色のたれをつけて
ちょっとピリ辛にして食べる。

これがビールに合うんだな～。
おかげでビールが、進む進む。

口の中がほんのりピリ辛になったあとは、豆苗炒め。
豆苗といっても、スーパーで売っているかいわれ大根みたいな
細いのではなくって、茎がしっかりあるほう。
噛めば噛むほど、ほんのり甘くて、これまたおいしい。

またしてもビールが、進む。

休日の昼間に、間食として立ち寄るときは、この2品にビールで、
夜、ご飯＆飲みで立ち寄るときは、この2品プラス数品。

その数品に、何を選ぶかっていうのは、その時々で違うんだけど、
場をこぐのは、蜆炒め。
コマコマしたのを、ちびちび食べながらお酒を飲んだりしたら、
あっという間に時間がたちそう。
けど、相当仲良しじゃないと、ちょっとつらい料理かもな。

カレー道を極めるのは大変？

世の中には、カレー好きな人って、案外いっぱいいる。
わが家もかなりなカレー好きだが、
先日も、仕事の得意先の男性がカレー好きだというので話が盛り上がり、
なんでもその会社には、「カレー部」なるものがあるとかで（笑）。

ここ最近、カレーを食べに訪れた店といえば、
中目黒「RED BOOK」、四ッ谷「リトルインディア」、神保町「マンダラ」。
リトルインディアとマンダラは、よく行くお店なんだけど、
ＲＥＤ　BOOKは初めてで、でも、もう行かないかもな〜。

まあ、これはあくまで好みの問題ですが、
マイルドすぎるというか、少し油っぽいというか、ちょっとぬるいという感じで。

むかし中目黒にあった「オレンジツリー」というカレー専門店の味を継承している店というので（情報元は、インターネットですが）、期待しすぎていたのかも。
というか、カレーって、いくつものスパイスを重ねて、いくつもの隠し味を入れて、複雑な味に仕上げているわけで、どこに味を感じるかによって、
評価もわかれるような気がする。
だから、わたしが「いまいち」と思った同じカレーを
「ウマイ！」と思う人がいても、不思議ではないと思ったり。

そんなカレーを、わが家で作るのは、もっぱら夫。
ふだんは、まったく料理をしない夫で、
玉ねぎをみじん切りにするのも、チキンをヨーグルトでもむのも、
水につけたカシューナッツをすり鉢でするのも、わたしの仕事だけど、
鍋の前で番（玉ねぎを炒めたりする）をし、
スパイスやら隠し味やらを入れていくのは夫の仕事。

夫の作るカレーは、おそらく私が何年たっても到達できないような
複雑な味わいの、とてもおいしいカレー。
そこでいつも思うのは、微妙な味を感じるのって、
もしかすると、男性のほうが長けているのかしらと。
だから、カレーが好きな男性が多いのかな〜、なんて思ったりして。